1、如果只是浸溼了，曬乾後就可以了。2、如果被泡了，而且有了酸味或者臭味，那就肯定不能吃了，不要因爲心疼那些米，給身體帶來不必要的傷害。3、大米進了點水，要把大米放在外面涼曬，讓風自然吹乾水分。如果不涼曬，大米就會受潮黴變，而黴變的大米不能再吃。因爲大米黴變後將產生真菌，主要有青黴屬和黃麴黴屬，食用後會出現噁心、腹痛、腹瀉、皮膚上長小紅疹等症狀。
