獸醫和畜牧獸醫的區別在於畜牧獸醫應用比較廣泛，它的就業方向包括了獸醫。畜牧獸醫簡稱牧醫，是一個與畜牧、獸醫並行的專業或工作動物醫學，也可譯爲獸醫學。獸醫即爲獸醫業務部門、動物生產單位及有關部門從事獸醫、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才。
獸醫：
獸醫是指給動物進行疾病預防、診斷並治療的醫生。具體說來說，獸醫是利用醫學方法促進動物（包括野生動物和家禽家畜水生動物）機體與微生物和自然環境相互協調的一類工作者。《周禮天官獸醫》：獸醫，掌療獸病，療獸瘍。《舊唐書職官志三》：獸醫掌療馬病。 明 陶宗儀 《輟耕錄獸醫》：世以療馬者曰獸醫，療牛者曰牛醫。《周禮天官冢宰篇》‘獸醫下士八人’注：‘獸，牛馬之屬。’按此，則療牛者亦當曰獸醫矣。《水滸傳》第七十回： 張清 在 宋公明 面前，舉薦 東昌府 一個獸醫。 沈從文《牛》：它希望它的腳快好，就是讓兇惡粗暴不講理的獸醫揉搓一陣也很願意。
