不能長期用白醋洗臉，因爲每天用白醋洗臉，長期下去反而會刺激皮膚，並且白醋洗臉法只適合偏油肌膚、中性肌膚，對於敏感的肌膚、有微型傷口的皮膚、長痘痘和粉刺的肌膚是不建議用白醋洗臉，而需要用氨基酸洗面奶，這樣會更溫和。
白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝，作爲飲食調料，需求量是很大的。
醋又稱食醋，是一種含醋酸的酸性調味料。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、薑汁醋、保健醋等。因原料和製作方法的不同，成品風味迥異。醋是用得較多的酸性調味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋爲3.5g以上，優級醋爲5g以上。由於醋能改因原料和製作方法的不同，成品風味迥異。
