餃子粘在盤子上怎麼辦

如果把餃子放在室溫下或者冰箱的冷藏室保存時，將餃子貼在一起放，就很容易出現餃子黏在一起的情況。建議先把黏在一起了的餃子分出來，放在盤子上，可以撒點麪粉在餃子上避免更加粘，然後放入冰箱的冷凍層。大約1-2小時之後拿出來，餃子皮已經凍硬了，但並沒有凍得特別結實，這時候握住兩個餃子輕輕用力，就能夠將餃子分開了，而且餃子皮也不會掰破。