雪蓮子是產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。泡6個小時，雪蓮子是一種很名貴的中藥，在中醫治療疾病中雪蓮子可以說發揮出很大的作用，中醫常把雪蓮子當成一種可以安神強心，降血壓的作用。由於雪蓮花中含有療效好而毒性較大的秋水仙鹼，所以民間在用雪蓮花泡酒主治風溼性關節炎和婦科病時切不可多服。
