黃粉蟲又叫麪包蟲，在昆蟲分類學上隸屬於鞘翅目，擬步行蟲科，粉甲蟲屬即擬步行蟲屬，原產北美洲，五十年代從蘇聯引進中國飼養。黃粉蟲幹品含脂肪百分之三十，含蛋白質高達百分之五十，此外還含有磷，鉀，鐵，鈉，鋁等常量元素和多種微量元素。因乾燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質百分之四十左右，蛹含百分之五十七，成蟲含百分之六十，被譽爲“蛋白質飼料寶庫”。黃粉蟲幼蟲活動的適宜溫度爲十三度到三十度，最適溫度爲二十五度到二十九度，低於時度極少活動，低於零度或高於三十五度有被凍死或熱死的危險。黃粉蟲在零度
