用料和做法不同,所產生的熱量不同。以下做法,洋蔥炒蛋的熱量是122大卡每100克。主料:洋蔥200克、雞蛋100克。調料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、糖適量、火腿適量、醬油適量。做法如下:1、把雞蛋磕在一大碗裏,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗淨,切成粒;將火腿衝乾淨,切成細絲或末待用。 2、炒鍋裏放少量油,燒熱後,下洋蔥粒炒片刻,剷出;晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。 3、把混合液分成兩份,每份