果泥有哪些種類

原料經過一定處理後打漿過篩，添加糖、酸等物質調配，濃 縮而成的凝膠狀製品，醬體半透明、半流動狀，組織細膩，不需 保持果肉碎塊。如棗泥、蘋果泥等。