大橋鄉素有”天然溫棚“之美譽，晝夜溫差大，無霜期長，土層較厚，土地質量好，以微酸性紅壤、黃壤及沙壤土爲主，爲火龍果種植提供了優越的條件。鄉黨委、政府在產業結構調整中，因地制宜，充分利用當地熱區資源，於2002年從廣西引進紅心火龍果在八尺橋進行試種並獲得成功。在各級領導的重視和上海市的大力援助下，火龍果基地不斷髮展壯大。火龍果作爲大橋鄉特色水果，經過幾來年不斷髮展，目前大橋鄉已成爲雲南省最大的火龍果生產基地。
