手把核桃好的特點：1、從品相、品種上看，品種越珍貴、配對越好、形狀越漂亮、個頭大、紋路深、周正、寬邊，沒有殘，皮色皮質都好，下樹時間合適，這樣的核桃屬於好核桃；2、傳世的老核桃如果是保存好，品相完整的老核桃（50年以上），不論是什麼品種，能完好的保留下來就已經難得；3、個人的愛好趨向，有的玩家若是就鍾情於某個品種的核桃，見了就愛不釋手，也算是好核桃；4、個人的實際情況，有些玩家手小（如女士），感覺小核桃適合自己；5、有紀念意義的核桃，即便不是珍稀的品種，也會當寶貝。
