飲水機：是一種將桶裝純淨水升溫或降溫並方便人們飲用的裝置，機器上方放桶裝水，與桶裝水配套使用，出現於20世紀中期之前。從功能來看，飲水機主要分爲溫熱、冰熱、冰溫熱三種類型，會提供不同溫度的水給人飲用，機器本身具有降溫及冷卻，抑或是加熱及保溫的功能。
千沸水：就是經過多次沸騰的水，一般時間超過一夜或者更長時間，在電熱水器中反覆煮沸的水也屬於千沸水行列。據瞭解，這種水由於過分燒煮 ，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。千沸水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。
