1、是通過渦輪旋轉把油煙吸附到油煙口，經過過濾網滑到接油杯裏，另有極少量煙霧通過集煙罩排到戶外；
2、屬於深吸的煙機，一般採用大功率電機，有一個很大的集煙腔和大渦 輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然後在經過油網，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經常煎炒烹炸的中國家庭；
3、中式功率爲168的油煙機甚至都比歐式200功率的要好；
3、從安裝位置上看，基本屬於吊頂式抽油煙機，尺寸一般700毫米到750毫米，適合廚房很小的家庭，對櫥櫃的要求比較小，而且尺寸適合；
4、生產材料成本低，生產工藝也比較簡單，價格適中；
5、缺點就是外表不美觀，噪音大，容易碰頭，滴油，油煙抽不乾淨，油煙不分離，對周圍環境有一定污染，清洗不方便，使用壽命短。
