海虹屬於貝殼類，也屬於海中珍品，味道極其鮮美，營養價值很高，最主要的是可以緩解身體虛弱，經血少，體力不支，以及腸鳴腰痛，經常會出現在大連青島，煙臺等地區地方自然也會有美味的海鮮，不過現在我們經常會看到，海虹在市面上銷售的越來越少，這並不是因爲禁止食用，而是在食用的時候一定要通過正規渠道購買，海虹本身的營養價值還是很高的。海虹體內的毒素一般是通過攝食有毒單胞藻，在體內富集形成的。也許與當地水質受到不同程度的污染有關。淋痹性貝類毒素一般可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。相關專家特別提醒，爲了預防貝類中毒，在烹煮貝類前先除去其內臟，避免食用烹調汁液及每次進食較少份量的貝類。禁止食用海虹是因爲在以前秦皇島當地，好多人因爲吃了海虹而中毒，慢慢擴散開，造成心理壓力。
