方法如下：根據外觀分辨：成熟的榴蓮爲黃色，未成熟的榴蓮爲青色；根據榴蓮外表皮分辨：成熟的榴蓮外表皮有裂縫，未成熟的榴蓮表皮無裂縫；根據體型大小分辨：成熟的榴蓮體型較大，未成熟的榴蓮體型較小；根據散發氣味分辨：成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，未成熟的榴蓮氣味青澀。
