人蔘主要產自東北大小興安嶺，是補品中的上上之品，人蔘：味甘：微苦：性微溫，功效，大補元氣，補脾益氣，生津止渴，安神增智，能使人增強機體對各種有害刺激的防禦能力提高身體的適應性，促進病情加快恢復。據於這些特性，人蔘對手術後的恢復有很好的作用，也可用於出血過多造成的脈微欲絕，單用大量人蔘湯灌服即可收效。對心肌炎，胃炎有一定的治療作用，保健代茶飲，人蔘三克，開水泡20分鐘，能使人在疲勞時較快的恢復精力。
