不一定，新鮮草莓一般是不加防腐劑的。但是可能存在使用激素催大、催紅和農藥殘留過度的問題。購買時，應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬的草莓。如果發現有些草莓顏色特別鮮紅、個頭特別大、甚至出現畸形，最好不要買。這種畸形往往是種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。
