牛肉可以釣肉黑魚等食性魚類。可以直接將牛肉掛在魚鉤上，或者用其他調味魚飼料醃製後，掛在魚鉤上。甚至直接將牛肉掛在魚鉤上釣魚會不易釣上魚，可以將牛肉磨成粉，灑在水中，吸引魚羣來覓食。肉類是魚的食物種類之一，一般的魚餌可以是蚯蚓、米飯、菜葉、蒼蠅、蛆等，現代有專門製作好的魚餌出售。魚餌可以直接掛在絲線上，但有個魚鉤會更好，對不同的魚有特殊的專制魚鉤。
