核桃皮屬於是溼垃圾。溼垃圾包括日常生活垃圾（食材廢料、剩飯剩菜、過期食品、蔬菜水果、瓜皮果核、花卉綠植、中藥殘渣等）產生的容易腐爛的生物廢棄物。幹垃圾是除可回收物、有害垃圾、溼垃圾之外的所有垃圾。有機垃圾是指日常生活垃圾中可分解的有機物質部分。有機垃圾包括食物殘渣、菜根、菜葉，動物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋殼、魚鱗、毛髮、植物枝幹、樹葉、雜草、動物屍體、牲畜糞便等。有機垃圾應由專人負責收集，收集容器必須密封、有蓋、防滲漏、防蠅、防鼠。
