奶茶裏面可以咬爆的珍珠叫做爆爆珠，爆爆珠和椰果、燕麥一樣，都是奶茶的配料，但是很多人並不會選擇在奶茶中加爆爆珠，因爲它會影響奶茶的口感。但是爆爆珠的發熱量低，比較適合想喝奶茶卻又害怕發胖的人。
喝奶茶時可以咬爆的珍珠是什麼如今，喝奶茶的時候可以選擇加的配料種類十分豐富，甚至有人調侃道“我喝的是奶茶嗎那是粥好嗎。”一般情況下，多數人都會選擇加一到兩種配料，比如椰果、珍珠、燕麥、芋圓等等。
有的時候，會在奶茶裏面吃到一咬就破掉變成水的珍珠，口感微酸，與平時吃到的有嚼勁的珍珠大不相同。那麼這是什麼呢這種小小的珍珠就是爆爆珠，個頭比一般的珍珠小很多，外皮是一層膜，在嘴裏爆開口感酸酸的。
不過，很多人應該都不會喜歡在奶茶里加爆爆珠，不僅是它本身口感不好，而且加在奶茶中會嚴重影響奶茶的口感，它可以說是大家喝奶茶時比較反感的一類配料了。不過，爆爆珠的發熱量較低，還有護膚的效果，放在冰淇淋、酸牛奶裏的口感更好。
