不鏽鋼碗不可以放到微波爐裏進行加熱，金屬材質的容器一般都不能用微波爐加熱，容易發生危險，並且對微波爐的使用壽命有影響，最好採用陶瓷的容器或者用專業的微波爐加熱容器加熱，更加安全快速，還不會產生有害物質。
微波爐有三個典型特性：穿透性、吸收性和反射性。其工作原理是對水分子和食物中的蛋白質、糖和其它積性分子進行振盪加熱，使微波動能轉化爲食物的熱能，吸收熱量。
使用紙的、瓷的、玻璃的容器，微波會穿透容器對食物進行加熱，但是遇到金屬會進行反射，所以金屬容器一般不作爲微波爐加熱食物的器皿。
使用金屬容器在微波爐里加熱有很多壞處，首先微波都被反射了不能快速加熱；反射的不規則電磁波與金屬碰撞還會發生火花，有安全隱患；另外電磁回波對磁控發射管有影響，會減少微波爐的使用壽命。
