怎樣發海蔘 具體怎麼發

怎樣發海蔘 具體怎麼發

1、第一步:浸泡首先我們要準備一個潔淨無油的容器,接下來我們要把我們的純淨水倒入到容器中,當然在家中你也可以用自來水取代礦泉水。將純淡幹海蔘放入容器中。

2、第二步:海蔘蒸煮將清洗乾淨的海蔘放在潔淨無油的鍋里加入純淨水,水儘量要多些,中火煮開後轉小火再煮20-40分鐘,水要儘量控制在90度以下,以爲多保留海蔘營養,熄火後不要開蓋,把海蔘留在鍋裏直至自然涼透,揀出煮軟的海蔘,把硬海蔘或者還有硬芯的海蔘留在鍋裏,繼續煮,直至海蔘煮軟煮透。

3、第三部:冰水泡發煮好的海蔘放入乾淨的容器中,放入純淨的冰水開始泡發海蔘,然後將海蔘放入冰箱的保鮮層,每天換水2到3次,大約經過三天時間海蔘就泡發好了,可以直接拿來食用了。

4、第四步:儲存海蔘泡好的海蔘瀝乾水,然後放入冰箱的冷凍層即可,每次使用,涼水泡開即可實用。