有補脾益氣、養陰益血的功效。黃芪燉烏雞的做法：食材：烏雞一隻、黃芪30克、枸杞10克、紅棗10顆、姜適量、鹽適量。步驟：1、將買來烏雞去除內臟。2、鍋內燒水、放入雞肉和薑片、倒少許料酒。3、黃芪、枸杞和紅棗洗淨、薑切片備用。4、砂鍋裏兌入涼水、放入雞塊、黃芪、枸杞、薑片、大火燒開。小火燉兩個小時。5、兩個小時後加鹽調味關火即可。
