1、保鮮紙箱，里斯託瓦爾石作爲紙漿的添加劑，這種石粉對各種氣體具良好的吸附作用，且價格便宜又不需高成本設備，具有較長時間的保鮮作用；
2、微波保鮮，採用微波在很短的時間將其加熱到72℃，然後將這種經處理後的食品在0~4℃環境條件下上市，；
3、可食用的水果保鮮劑，由糖、澱粉、脂肪酸和聚酯物調配成的半透明乳液，覆於水果的表面，形成一層密封膜，防止氧氣進入果蔬內部，延長熟化過程，起到保鮮作用；
4、溫控貯藏保鮮法，冷藏水果保鮮利用高於水果組織凍結點的較低，降低水果的呼吸代謝、病原菌的發病率和果實的腐爛率，實現水果的貯藏保鮮；
5、產地貯藏保鮮法，投資少、管理簡單，具有就地貯藏和能耗少的優點，輔以機械製冷、常溫雙相變動氣調等技術；
6、新型薄膜保鮮，由2片具有較強透水性的半透明尼龍膜所組成，膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從果實、肉表面滲出的水分，達到保鮮作用。
