5斤橄欖泡可以30斤白酒，橄欖酒是以橄欖果爲主要原料，採用浸泡與發酵相結合的工藝，進行陳釀，精心調配而成的低度果酒，果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成爲酒精的酒，含有水果的風味與酒精。白酒（外文名：LiquorandSpirits，Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。
