開封大學3加2的專業介紹如下：
1、計算機應用技術專業：是一項應用計算機及其外圍設備協助工程技術人員完成產品設計和製造的新興技術。
2、裝潢藝術設計專業：是指專業培養適應社會主義現代化建設需要的德，智，體，美全面發展的，具備從事廣告設計，展示設計，企業形象策劃等多方位的複合型應用人才。
3、建築工程技術專業：爲普通高職高專土建大類專業目錄下設的一門專業。
4、機械製造與自動化專業：培養具備機械製造基礎知識與應用能力，能在工業生產第一線從事機械製造領域內的設計製造，科技開發，應用研究，運行管理和經營銷售等方面工作的高級工程技術人才。
5、汽車檢測與維修技術專業：培養適應社會主義現代化建設需要的德，智，體全面發展的，具備初步的汽車設計能力並能從事汽車製造，檢測，維修，營銷，管理，服務等方面工作的應用型，複合型工程技術人才。
