猴頭又稱爲猴頭菇，屬腐生型食用菌。猴頭燕窩中的燕窩指的就是燕窩金絲燕在哺育下一代由雌雄金絲燕獨特的裂腺分泌出的絲狀物所築造的鳥巢就叫燕窩。燕窩也被市場稱爲白燕、官燕、宮燕等等，其實也就只有一種，就是金絲燕窩。燕窩在西方被稱爲“EdibleBirdNest”可食用鳥巢。其實它的英文正確譯法因該是是swiftletsNest。能產燕窩的金絲燕主要分佈在馬來西亞砂拉越的蘇艾（Suai）、巴南（Baram）的山洞內及其岸外的大沙當島、拉基爾島（PulauLaket）和西馬東海岸。越南、泰國、菲律賓和印尼的島嶼。
