松茸一般在秋季長出來。松茸在秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。松茸的子實體從出土到成熟，通常需要7天。子實體成熟48小時後，松茸迅速衰老，體內的營養反哺給松樹的根系和土壤。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”。研究證明，松茸富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。
