美團外賣和餓了麼如何實現盈利

美團外賣和餓了麼這類產品的用戶是消費者，但實質上它們實現盈利的對象是與其合作的餐館。外賣平臺爲餐館帶來了客流，因此可以想餐館進行收費。例如外賣平臺帶來每單訂單，餐館就必須向其支付一定數額的錢。餓了麼的模式是合作的餐館通過餓了麼平臺增加的訂單大於或等於9000時，餐館每月固定支付450元給餓了麼公司。這種模式下，用戶代表着訂單，代表着餐館給餓了麼公司付款。