懷姜怎麼保存

1、攤開放在乾燥陰涼通風,不要清洗,清洗後不易保存,老懷姜怕凍,怕潮溼。

2、懷姜，河南省焦作市博愛縣特產，中國國家地理標誌產品。

3、博愛縣的清化姜，也叫“上莊姜”，主產於博愛縣北部的清化、上莊、柏山三個鄉鎮和沁陽市山王莊鎮一帶。懷姜栽培迄今已有1600多年的歷史。古懷慶府盛產的生薑，辛辣多絲，具有抗寒、健胃、發汗、祛病之功效。李時珍的《本草綱目》中就有記載。