廚寶水垢的清理方式：將雞蛋皮弄碎連蛋清一起倒進水壺中，用力搖晃就可以去除廚寶中的水垢。水垢的形成是一個複雜的物理化學過程，當含有鈣、鎂等鹽類雜質的水進入加熱體後，吸收高溫傳給的熱量，鈣、鎂鹽類雜質便會發生化學反應，生成難溶物質析出。當達到一定濃度時，析出物就會成爲固體沉澱，受熱面的內壁上，形成一層“膜”，阻礙熱量傳遞，這層“膜”稱之爲水垢。
