煮貝殼要幾分鐘

煮貝殼要5分鐘，清水燒開鍋後，下貝殼煮到開殼即可。沒開殼的不要食用，是死貝殼。不過海蠣子不會太打開殼的，所以煮前要檢查好死活。煮熟後弄些醋和薑汁做料調沾食即可。