吸水性是指材料吸收水分的能力。大小由吸水率表示。各種材料的吸水率相差很大，例如花崗岩爲0.5%〜0.7%，密實的重混凝土爲2%〜4%，磚爲8%〜20%，木材與多孔的保溫材料的重量吸水率可達100%甚至更多。吸水率的大小與材料是親水性還是憎水性、孔隙率的大小以及孔隙的特徵有關。材料吸水後會改變材料的物理力學性能，如體積膨脹、表觀密度增加、保溫性能降低、抗凍性變壞及強度下降等。
