1、隨着蒜薹保鮮儲藏技術的升級進步，市場對蒜薹的需求量大幅增長，從經濟效益上看，春季生長的蒜薹經濟價值比過冬儲存的高，還有一種大棚蒜薹，上市時間早，品質也比儲存蒜薹高，深受大衆喜愛，所以種植蒜薹最好有特定的薹用品種或薹、瓣兼用品種來滿足市場需要。2、現在市場上蒜薹價格浮動較大，基本浮動在2-6元左右一斤，利潤浮動相對較大，所以總的來說，今年種植蒜薹並不賺錢。
