有點像葫蘆瓜是叫做瓠瓜，俗稱葫蘆瓜。它嫩果是可以做菜食用的，細嫩柔軟，帶有一絲絲甜味，炒食或煨湯，美味可口，還含有大量的營養成分，經常食用，對身體非常有益。它的果肉裏面含有胰島素酶和蛋白質酶兩種物質強抑制劑，能快速被人體吸收，有效促進胰島素分泌，抑制蛋白質轉換。
