在當地的海鮮批發市場、當地的水產批發市場有淡水活蝦的批發市場。淡水活蝦在保存時需要把蝦鬚和蝦槍全部剪掉，然後整齊的碼放在保鮮盒中，不用放水，直接把保鮮盒的盒蓋蓋好，保證沒有縫隙，然後快速把保鮮盒放入冰箱進行冷凍，想吃的時候把保鮮盒取出，用水果刀輕輕一敲就能把蝦取下來，而且還特別完整，也能最大限度的保留淡水活蝦的鮮味。
