“招財”是指舌頭。舌，是口腔底部向口腔內突起的器官，由平滑肌組成，起到感受味覺和輔助進食作用，人類的舌還是語言的重要器官。人類全身上下，最強韌有力的肌肉就是舌頭。
無脊椎動物就已出現舌的結構。部分軟體動物的舌叫齒舌，由多列角質板組成，狀似銼刀，平時藏於口底的齒舌囊中，用時伸出，通向口外幫助攝食，如田螺和蝸牛都有齒舌。昆蟲也有舌，位於上下顎之間的口腔底壁，舌上有幾丁質刺，司味覺及攪拌食物功能，如蝗蟲。刺吸、舐吸和嚼吸式口器的昆蟲的舌有變態，如蚊、蠅和蜜蜂。脊椎動物舌的結構由簡而繁，功能也由少變多。圓口綱的舌端有角質齒，可銼破魚皮而吸其血肉。魚類舌由基舌骨支持，本身無肌肉，僅可前後挪動幫助吞食。
