幹豆腐切成菱形需準備工具:砧板、切刀。一共3步,以下是幹豆腐切成菱形的詳細操作: 操作/步驟 1、幹豆腐疊好 幹豆腐碼放在砧板上疊好,儘量擺放整齊。 2、幹豆腐切成長條狀 用刀豎着或橫着切一刀後,等寬大約2公分,平行下刀將幹豆腐切成長條狀。 3、幹豆腐切成菱形 與剛纔的下刀方向約斜45度,再下刀仍然是等寬平行的切,即可把幹豆腐切成菱形。