200克，因爲水的密度是1×10kg/m3(t=4℃)。根據質量、體積和密度公式（m=p*v）可知，100毫升的水等於100克。水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒；在常溫常壓下爲無色無味的透明液體，被稱爲人類生命的源泉。
