太歲，又稱肉靈芝。在中國幾千年前的古籍《山海經》中有關於太歲的記載。在《山海經》中太歲被稱爲“視肉”、“聚肉”、“肉芝”。現代科學發現，肉靈芝是介於原生物與真菌之間的大型粘菌複合體，其結構不是由單一的細胞構成，而是由細菌、粘菌和真菌三類構成的一個聚合體。研究表明，肉靈芝以細菌、酵母菌、黴菌孢子等微小生物爲食，以纖維素、幾丁素、甲殼質等爲營養，肌體含有豐富的蛋白質、核酸以及假絲酵母菌和白地黴，細胞中含光合色素。
