萃取什麼意思通俗易懂

萃取意思是在混合物中加入某種溶劑，利用混合物的各種成分在該溶劑中溶解度不同而將它們分離。如在含有硝酸鈾酰的水溶液中加入乙醚，硝酸鈾酰就從水中轉入乙醚中而雜質仍留在水中。

萃取是有機化學實驗室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的物質。雖然萃取經常被用在化學試驗中，但它的操作過程並不造成被萃取物質化學成分的改變，所以萃取操作是一個物理過程。