觀賞魚有一部分是可以食用的，比如錦鯉。有一些不可以食用，比如雀鱔，雀鱔有劇毒。可食用的觀賞魚種類中有些味道鮮美，在原產地也是佳餚，比如七彩、異型等。觀賞魚是指具有觀賞價值的有鮮豔色彩或奇特形狀的魚類，它們分佈在世界各地，品種不下數千種。有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的來自溫帶地區，有的來自熱帶地區。有的以色彩絢麗而著稱，有的以形狀怪異而稱奇，有的以稀少名貴而聞名。
