磯釣的餌料分爲釣餌和誘餌，釣餌當然就是鉤在鉤子上。誘餌的作用是通過霧化視覺和味道引誘魚羣集中進行誘釣。磯釣最常用和有效的釣餌是南極蝦，誘餌分爲兩大類，一是誘魚粉常見的有黑鯛粉，黑毛粉等，二是南極蝦，通常是根據釣場的特點，用兩種配料按配比進行混合使用。
