舟山美食有很多，簡單列舉如下：1、舟山特產梭子蟹：舟山漁場上蟹的種類很多，資源最爲豐富產量最高是梭子蟹。梭子蟹體質豐滿，營養豐富，以蒸食爲主，也可按當地傳統的加工方法放入鹽製成蟹糊、蟹股或蟹醬，或把膏蟹洗淨放入鹽滷裏漬之，做成"嗆蟹"，別有一番風味；2、舟山海鮮麪：麪條柔滑湯鮮味美，屬於地方特色菜，原料有面條、活皮蝦、蟶子、調料等，製作工藝簡單，味美價廉；3、舟山“魚皮餃子”：用黃河鮎魚爲原料，加以肉末，香菇等製作而成，湯清味鮮，餃嫩爽口，質地肥美。
