杏仁和白果有什麼區別

杏仁和白果有什麼區別

1、白果和杏仁是兩種東西,白果是銀杏的果實,植物分類學上銀杏樹是裸子植物銀杏科的,而山杏樹是雙子葉植物薔薇科的。

2、中醫治療寒性哮喘經常用白果冬瓜杏仁飲,也可見白果和杏仁是不一樣的。

3、生白果和生杏仁都是中藥,它們都含有氫氰酸,有毒性,誤食容易中毒。生的苦杏仁毒性最大,炒制可以有效去掉毒性。

4、銀杏是中國古老的藥材,杏仁,本身是毒性較小並有甜味,經過加工,可以作爲零食食用。