紅糖，是甘蔗汁經提煉後的結晶體，含較多雜質，顏色呈暗黃色至棕紅色。中醫認爲紅糖有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅寒的功效。
好處如下：
氣虛補血：傳統中醫學認爲，紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮氣虛補血的作用。這對體弱血虛的人羣，特別是對婦女兒童和老人有特別的療效。對產婦來說，產後適當食用紅糖水，不但有利於子宮的收縮和復原，還能促使惡露儘快排出。紅糖中富含的葡萄糖有利尿的作用，可助產婦避免泌尿系統感染。對經期痛經的婦女來說，紅糖是最好的活血化淤良藥。生髮潤腑：中醫認爲氣血雙補、滋陰降火、補益肝腎、養血益精、活血祛風能促進頭髮的生長，疏解脫髮者的煩惱。而紅糖有行血活血益氣的功效，正是治脫生髮的良藥。排毒養顏：紅糖具有強效的抗氧化功能，有助於抗衰老，加快人體的新陳代謝的作用和很好的排毒養顏功效。
