麒麟果是黃皮的火龍果，原產於中美洲。麒麟果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。是仙人掌科三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。
火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似。
火龍果和麒麟果的區別麒麟果的葉子是片狀的，麒麟果和火龍果的植株是三棱狀的仙人掌一樣。他們的植株相似度極高而難以辨別，火龍果的花當晚開，第二天就謝了；而麒麟果的花期較長，持續幾天以上。
