快速殺魚需要用刀把魚拍暈纔可以進行快速的操作，拍暈魚以後、用刀背推乾淨魚鱗、打開魚肚清理內臟、洗乾淨黑色內膜即可。
準備好半盆水、一把刀、兩條毛巾。先用毛巾抓住魚背然後用刀敲混魚頭。
1、直接斬掉魚尾。
2、擦掉魚肚子上面的血。
3、用刀從魚肚子正面下刀直接從前面到後面。
4、然後用手把肚子裏面的內臟拿出來。
5、然後在前面用刀割一點皮直接用毛巾把魚皮拔掉，兩邊都做好。
6、然後就斬掉魚頭，從前面直接剃段兩邊的魚肉，剩下一個魚排。
7、用刀把魚皮清理乾淨，再擦一下身上的髒東西。
8、把多的一邊靠近肚子的地方直接斬掉，不要只剩下魚肉。
