槓上開花是一個麻將術語，意思是在有三張相同的牌的情況下(將牌，副露都可以)由自己獲得或從別人抓得另一個相同的牌組成槓牌，開槓（可分爲：明槓和暗槓）之後，補牌時摸到的這張牌正好能夠和（hu）牌。這種和牌的概率很小，所以“槓上開花”說明運氣不錯。
