華北是指位於中國北部的區域。一般指秦嶺-淮河線以北，現時在政治、經濟層面上指北京市、天津市、河北省、山西省和內蒙古自治區共計5個省級行政單位。我國華北地區主要爲溫帶季風氣候。夏季高溫多雨，冬季寒冷乾燥。年平均氣溫在8-13℃左右。年降水量在400-1000mm左右。內蒙古自治區降水量少於400mm，爲半乾旱區域。從丹東、阜新、彰武、張北、右玉、榆林、定邊，中寧至烏鞘嶺一線，此線以南大部分屬暖溫帶，作物二年三熟，黃土廣泛分佈。
