蓮子無休眠期只要水溫能保持在16攝氏度以上，四季均可播種。種子處理時將蓮子有小凹點的一頭，夾破一個小口。然後將種子放入盆中，並加入適量的水，然後擺放在室內，每天換兩次水即可。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、水芝、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。
